Найден запрещенный для похудения ингредиент | Мода и стиль
Главная » Здоровье » Найден запрещенный для похудения ингредиент

Найден запрещенный для похудения ингредиент

Диетологи раскрыли секрет часто встречающего в хлебобулочных изделиях ингредиента. Они рассказали о вреде глютена.

Как оказалось, продукты с клейковиной категорически противопоказаны людям, которые тщательно следят за своим весом. Особенно тем, кто стремится похудеть. И дело далеко не в калорийности такой пищи.

ПО ТЕМЕ

Главная особенность глютена в том, что, пройдя по пищеварительному тракту, он склеивает ворсинки тонкого кишечника и нарушает его работу. Кроме того,  даже в небольших количествах он способствует активному набору лишнего веса.

Стало известно, что, поступая в организм, пшеничный белок соединяет между собой все другие продукты и, тем самым, образует комки пищи. «Из-за этого  ферментам в пищеварительном соке сложнее расщепить пищу до более мелких молекул», – отметила эксперт в психологии снижения веса и автор тренинга похудения Елена Кален.

Также она рассказала, что это приводит к затруднительному поступлению полезных веществ. Соответственно,  клетки будут страдать без энергии и питания, сообщает «Экспресс газета».

«А в таком случае организм переходит в режим энергосбережения, то есть замедляет обменные процессы», – утверждает специалист.

По ее словам, именно это и является еще одной причиной, которая ведет к набору веса. Тем не менее, исключать глютеновые продукты полностью Елена Кален не рекомендует, так как это может спровоцировать пищевой срыв.